Année 2013 qui s’achève, les fêtes arrivent. Quelles tendances en 2013 pour cette année. Une recette de bûche? des nougats? l’adresse du père noël? une comptine? une chanson, une belle table,,, et OUI UN AN DE PLUS ET ENCORE DE PIRE CAUCHEMAR!!! la VIE EST AINSI AVEC CES SOUCIS SES ENNUIES MAIS C'EST LA VIE;
une bûche de Noël
LA RECETTE POUR VOS INVITES
Bûche au chocolat
Génoise plaque pour « roulé »
Œufs 175g
Sucre semoule 75g
Amande poudre blanche 15g
Farine 80g
Cacao poudre 12g
Beurre fondu 40g
Monter le mélange sucre et œufs (au bain marie jusqu’à 40°) à l’aide d’un fouet.
Continuer à mousser pendant une dizaine de minutes. Il faut que l’appareil face un « ruban » lorsqu’on le fait couler avec spatule.
vous pouvez le faire au batteur électrique.
Mixer les amandes avec la farine et le cacao afin d’obtenir un mélange très fin.
Une fois la génoise bien montée, ajouter la farine, les amandes et le cacao préalablement tamisés, en mélangeant délicatement avec une maryse.
Prélever 10% de ce mélange pour délayer le beurre fondu.
Rassembler l’ensemble et finir le mélange délicatement à la maryse.
Couler sur un papier cuisson 30/40cm.
Etaler régulièrement sur toute la surface du papier.
Cuisson 8mn dans un four à 200°. Laisser refroidir après cuisson
Ganache
Crème fraîche liquide 310ml
Chocolat de couverture 70% de cacao 275g
Beurre 80g
Préparer ensuite la ganache.
Porter la crème fraîche à ébullition. Verser la crème bouillante sur le chocolat haché, lisser à l'aide d'une spatule.
Rajouter ensuite le beurre tempéré en morceaux et lisser. Laisser refroidir la ganache à température ambiante pendant ½heure.
Imbibe
Grand Marnier 35ml
Marmelade d’orange 30g
Eau minérale 25mll
Autres ingrédients
Marmelade orange 100g
Montage
Imbiber la feuille de génoise.
Etaler la marmelade à l’aide d’une palette. Verser ensuite la moitié de la ganache, et répartir régulièrement à l’aide d’une palette.
Replier la génoise sur 1 cm (sur le côté 30cm de large). Puis enrouler l’ensemble en « escargot » en décollant le papier au fur et à mesure.
Veiller à obtenir un roulé bien régulier. Réserver au réfrigérateur pendant une 1/2 heure.
Coupé les deux extrémités du roulé en biais à 45°.
Disposer ces deux morceaux sur le dessus afin d’en faire les nœuds de la bûche.
Masquer cette dernière avec la seconde moitié de la ganache.
Rayer la ganache à l’aide d’une fourchette trempée dans l’eau chaude afin d’imiter l’écorce du bois.
Décorer selon votre inspiration.
Dégustation
Cette bûche se déguste bien tempérée. Ce dessert peut s'accompagner d'un verre de Grand Marnier, d’un vieux liquoreux ou d’un Banyuls.
LA COULEUR DE VOTRE SAPIN CETTE ANNÉE C'est le rouge
Un père Noël en tissu et bout de ficelle
Bouts de ficelle et chutes de tissus s'assemblent en un adorable Père Noël miniature !
S'il est parfois trop gros pour passer par la cheminée, il sait se faire tout petit pour s'accrocher aux branches du sapin ! Cet adorable Père Noël au style un peu naïf est facile à réaliser, puisqu'il est uniquement composé de petits matériaux que l'on récupère à droite à gauche dans la maison : des bouts de tissu rouge, du coton, de la ficelle, des épingles, de la laine... Avec son chapeau pointu, il est le gardien de votre arbre et de tous les cadeaux que l'on glisse à ses pieds !
Boule rouge
Boule rouge pour sapin de NOËL
Boule de Polystyrène recouverte de papier crépon
Cette boule décorative est en polystyrène, recouverte de papier crépon, nouée avec du fil chenille argenté, décorée de quelques gouttes de colle pailletée voici un bricolage de Noël facile et rapide à faire
Les apports du bricolage
- Préparer une décoration de Noël
- Développer la dextérité
- Manipuler différents matériaux (polystyrène, papier crépon,fil métallique)
- Travailler avec minutie
Fournitures pour la boule de Noël
Réalisation de la boule
Selon l'âge de l'enfant aidez le à :
Les explications en images étapes par étapes :
- Découper un carré de papier crépon, le coté doit mesurer au moins 3 fois le diamètre de la boule de polystyrène
- Étirer doucement entre les doigts les deux bords du carré de papier crépon qui ont les petits plis du papier dans le sens vertical , pet ainsi faire onduler les bords
- Couper un morceau de ruban d’une douzaine de centimètres, le plier en deux et fixer ses extrémités sur la boule de polystyrène à l’aide d’une épingle
- La boule placée au centre du carré de papier crépon, ramener les 4 coins du carré vers la boucle ruban.
- Passer le morceau de fil chenille métallique autour du papier crépon , entrecroiser les extrémités du fil métallique pour le nouer autour du papier crépon juste au dessus de la boule
- Décorer la boule de papier crépon rouge en formant des petites boules du gel pailleté (ou peinture à paillettes) tout autour de la boule. Laisser sécher la boule.
- La boule rouge de Noël est déjà terminée , il ne reste plus qu’à en faire plein d’autres
DECO ROUGE 
Habillement de la table
Nous avons utilisé une nappe en intissé rouge sur cette table. Sa couleur profonde attire l’œil d’emblée.
Le chemin de table , blanc, est disposé « en chemin de table » c'est-à-dire dans la longueur de la table.
Ce chemin de table est très réussi de par son aspect mais aussi son toucher. Dans les assiettes, vous retrouvez le pliage de serviettes Flocon, un grand classique de la période hivernale.
Centre de table
Un autre centre de table peut être composé de lettres en volume formant le mot N-O-Ë-L, placées sur le chemin de table, entre les verres des convives.
Envie de recevoir en grande pompe pour les fêtes de fin d’année? Je vous propose pour ce faire, quelques idées de centres de tables faciles à faire soi-même afin d’épater amis et famille qui se feront alors un plaisir de passer à table!
Avant de commencer, je vous conseillerais d’établir une thématique à donner à votre décor de Noël afin d’harmoniser toutes vos touches de déco dans la maison. (Noël blanc, Noël vintage, Noël glamour, etc.).
Pour vous inspirer, je vous invite aussi à découvrir mon billet sur les tendances déco pour la table de Noël
Lanterne enneigée
Si vous possédez de petites lanternes de métal, cette idée de centre de table est pour vous ! Il ne vous restera plus qu’à vous procurer de faux flocons de neige (boutiques de matériel pour artistes, boutiques déco, Canadian Tire) que vous répandrez autour de vos lanternes sur la table. Bien entendu ajoutez-y une bougie afin de réchauffer votre déco! Vous pourrez aussi déposer dans la fausse neige quelques ornements rappelant la couleur de votre lanterne afin d’y mettre la touche finale.
Petit truc: Pensez à placer un chemin de table ou autre tissu avant de répandre la fausse neige. Cela vous aidera plus facilement à tout ramasser!
Bons préparatifs et bon bricolage festif!
Bouquet moderne
Utilisez des vases en verre clair de formes et dimensions identiques ou différentes, à vous de décider. Versez dans le fond de ceux-ci des canneberges fraîches. Placez au centre du vase un amaryllis rouge (naturel ou synthétique), dont vous aurez coupé la tige à la même hauteur que le haut du vase dans lequel il se trouve. Entourez votre vase d’un ruban rouge et faite un beau nœud dans lequel vous pouvez venir lover une branche de sapin.
Petit truc déco: En déco les chiffres impairs sont nos alliés! Placez alors 1, 3 ou 5 vases sur le centre de votre table.
Tout simple
Pour un centre de table différent, on opte pour un porte-bougie tout en glace. Voyez comment faire vous-même ce centre de table glacé!
Vous avez besoin
- des plats de différentes grosseurs
- de l’eau
- des bougies
- des fines herbes, des canneberges, des branchages, etc.
- des cailloux ou autres choses pour faire un poids
Éléments de décoration
Une autre idée oui !!!
Les éléments de décoration que vous pouvez retrouver sur une table sont des boules pailletées blanches, qui rappellent des flocons de neige et apportent une touche festive supplémentaire.
En bout de table, on peut placé trois bougies argentées QUE VOUS POUVEZ FABRIQUER vieille boule et peinture argent, de taille et forme différentes. L’effet décor est instantané et facile à créer.
Les verres, à pieds argentés, en plastic si vous le souhaitez puis décorés d’un cordon laitonné à défaut un petit ruban doré qui s’enroule autour du pied, dans lequel on peut glissé une plume blanche de décoration. L’effet obtenu est léger et aérien.
Pliage de serviettes
. ALLEZ VOIR ET CONSULTER SUR YOU TUBE PLIAGE DES SERVIETTES
Aujourd'hui, un petit article de pliage des serviettes pour une soirée festive
Les Pliages de serviettes en vidéo). Exemples ci-dessous : le pliage en flocon, et le pliage noeud papillon.
Pliage de serviette flocon de neige :
Pliage de serviette noeud papillon :
Au programme également, un pliage de serviette en forme de cierge, et un en forme de bonhomme /personnage.
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- Chambre et Bureau
Lettre au Père Noël : les 4 choses à savoir
Par Louise Laville - Publié le 05/09/2013
Comment écrire une lettre au Père Noël, à quelle adresse l'envoyer ? Faut-il aider ses enfants dans la rédaction ? Faut-il lui offrir tous les jouets de sa liste ? Réponses...
Thinkstock
La lettre au Père Noël, grande préoccupation des enfants mais aussi des parents, qui y trouvent l'avantage de découvrir les envies de cadeaux de leurs petits. Entre excitation, imagination et frustration, voici quelques conseils sur la rédaction et l'utilité de la lettre au Père Noël.
1. A quelle adresse envoyer une lettre au Père Noël ?
Une lettre au Père Noël écrite à la main a l'avantage d'être tout à fait personnelle et personnalisable. Photos, collage d'images de jeux et jouets issus des catalogues, dessins, coloriages, la lettre manuscrite adressée à Papa Noël permet toutes les fantaisies et c'est une excellente chose. Sa rédaction s'étale sur plusieurs jours ou semaines et cultive l'imaginaire des enfants. La liste de cadeaux terminée, vous voilà chargé de l'envoyer. Mais à quelle adresse ? Là encore, laissez leur inventivité parler. Tout est possible dès lors que la lettre au Père Noël est timbrée. La Poste fait bien les choses et depuis 1962, c'est le bureau de Libourne qui reçoit et envoie les cartes-réponses...si vous avez bien indiqué votre adresse. Pour plus de sécurité, vous pouvez mettre le courrier de votre enfant dans une autre enveloppe et la poster à l'adresse : Père Noël, 33500 Libourne.
2. Et pourquoi pas envoyer un e-mail au Père au Noël ?
A l'heure d'Internet, le Père Noël aussi est connecté et depuis 2009, laposte.net a ouvert un mini-site pour les fêtes de Noël, accessible toute l'année. Ce site " officiel " de Papa Noël traite tous les courriers et envoie les lettres-réponses. En dehors du site de La Poste, les moteurs de recherche proposent une liste assez longue de sites dédiés : perenoel.com, le mini-site Noël de mome.net, jefetenoel.com, teteamodeler.com... ces sites proposent aux enfants des modèles décorés dans lesquels l'enfant n'a plus qu'à écrire sa lettre au Père Noël. La liste peut être envoyée directement via le site ou imprimée puis expédiée par la poste. On y trouve également de nombreuses activités telles que des coloriages, des mode d'emploi pour réaliser des décorations pour le sapin, des recettes, des chansons de Noël....et même des anti-séches pour les parents à court de réponses sur le sujet de Noël.
3. Faut-il aider votre enfant à écrire sa la liste au Père Noël ?
La lettre au Père Noël fait partie des rituels familiaux. Chacun s'y met, seul dans sa chambre, ou tous ensemble autour d'une table, avec les grands qui aident les petits à écrire leur liste. Cette activité fait travailler l'imaginaire de vos bambins, tout en leur apprenant les règles d'écriture d'un courrier. Profitez donc de cet exercice ludique pour réviser un peu de conjugaison et de grammaire. Pour le reste, laissez vos enfants formuler leurs propres voeux. Chaque lettre est personnelle et le parent ne doit pas interférer dans son contenu, ni dans le choix des cadeaux. Si la liste se transforme en catalogue de jouets, aidez votre enfant à faire le choix ou le classement de ses souhaits. Gérer ses désirs et choisir, c'est aussi grandir.
4. Faut-il offrir les cadeaux mentionnés dans sa liste au Père Noël ?
Tout dépend de l'âge de l'enfant, du contenu de sa liste de cadeaux et de votre budget ! Pour entretenir le rêve, mieux vaut glisser dans sa chaussette quelques jouets figurant dans sa liste. Vous pouvez aussi répartir les jeux et jouets entre les différents membres de la famille. Ainsi il ne sera ni frustré, ni trop gâté. Mais ne vous forcez pas à acheter ce qui ne semble pas convenir à son âge. Si vous hésitez, pensez à tester discrètement les envies de votre enfant. Aidez-le à faire le tri entre ce qu'il aimerait vraiment et ce qui relève du coup de coeur ou du caprice.
En savoir plus sur http://www.cotemaison.fr/chambre-et-bureau/lettre-pere-noel-enfant-les-4-choses-a-savoir_19346.html#yx348cXqLHTwQ3h8.99
Lettre au Père Noël : les 4 choses à savoir
Par Louise Laville - Publié le 05/09/2013
Comment écrire une lettre au Père Noël, à quelle adresse l'envoyer ? Faut-il aider ses enfants dans la rédaction ? Faut-il lui offrir tous les jouets de sa liste ? Réponses...
Thinkstock
La lettre au Père Noël, grande préoccupation des enfants mais aussi des parents, qui y trouvent l'avantage de découvrir les envies de cadeaux de leurs petits. Entre excitation, imagination et frustration, voici quelques conseils sur la rédaction et l'utilité de la lettre au Père Noël.
1. A quelle adresse envoyer une lettre au Père Noël ?
Une lettre au Père Noël écrite à la main a l'avantage d'être tout à fait personnelle et personnalisable. Photos, collage d'images de jeux et jouets issus des catalogues, dessins, coloriages, la lettre manuscrite adressée à Papa Noël permet toutes les fantaisies et c'est une excellente chose. Sa rédaction s'étale sur plusieurs jours ou semaines et cultive l'imaginaire des enfants. La liste de cadeaux terminée, vous voilà chargé de l'envoyer. Mais à quelle adresse ? Là encore, laissez leur inventivité parler. Tout est possible dès lors que la lettre au Père Noël est timbrée. La Poste fait bien les choses et depuis 1962, c'est le bureau de Libourne qui reçoit et envoie les cartes-réponses...si vous avez bien indiqué votre adresse. Pour plus de sécurité, vous pouvez mettre le courrier de votre enfant dans une autre enveloppe et la poster à l'adresse : Père Noël, 33500 Libourne.
2. Et pourquoi pas envoyer un e-mail au Père au Noël ?
A l'heure d'Internet, le Père Noël aussi est connecté et depuis 2009, laposte.net a ouvert un mini-site pour les fêtes de Noël, accessible toute l'année. Ce site " officiel " de Papa Noël traite tous les courriers et envoie les lettres-réponses. En dehors du site de La Poste, les moteurs de recherche proposent une liste assez longue de sites dédiés : perenoel.com, le mini-site Noël de mome.net, jefetenoel.com, teteamodeler.com... ces sites proposent aux enfants des modèles décorés dans lesquels l'enfant n'a plus qu'à écrire sa lettre au Père Noël. La liste peut être envoyée directement via le site ou imprimée puis expédiée par la poste. On y trouve également de nombreuses activités telles que des coloriages, des mode d'emploi pour réaliser des décorations pour le sapin, des recettes, des chansons de Noël....et même des anti-séches pour les parents à court de réponses sur le sujet de Noël.
3. Faut-il aider votre enfant à écrire sa la liste au Père Noël ?
La lettre au Père Noël fait partie des rituels familiaux. Chacun s'y met, seul dans sa chambre, ou tous ensemble autour d'une table, avec les grands qui aident les petits à écrire leur liste. Cette activité fait travailler l'imaginaire de vos bambins, tout en leur apprenant les règles d'écriture d'un courrier. Profitez donc de cet exercice ludique pour réviser un peu de conjugaison et de grammaire. Pour le reste, laissez vos enfants formuler leurs propres voeux. Chaque lettre est personnelle et le parent ne doit pas interférer dans son contenu, ni dans le choix des cadeaux. Si la liste se transforme en catalogue de jouets, aidez votre enfant à faire le choix ou le classement de ses souhaits. Gérer ses désirs et choisir, c'est aussi grandir.
4. Faut-il offrir les cadeaux mentionnés dans sa liste au Père Noël ?
Tout dépend de l'âge de l'enfant, du contenu de sa liste de cadeaux et de votre budget ! Pour entretenir le rêve, mieux vaut glisser dans sa chaussette quelques jouets figurant dans sa liste. Vous pouvez aussi répartir les jeux et jouets entre les différents membres de la famille. Ainsi il ne sera ni frustré, ni trop gâté. Mais ne vous forcez pas à acheter ce qui ne semble pas convenir à son âge. Si vous hésitez, pensez à tester discrètement les envies de votre enfant. Aidez-le à faire le tri entre ce qu'il aimerait vraiment et ce qui relève du coup de coeur ou du caprice.
En savoir plus sur http://www.cotemaison.fr/chambre-et-bureau/lettre-pere-noel-enfant-les-4-choses-a-savoir_19346.html#yx348cXqLHTwQ3h8.99
Lettre au Père Noël : les 4 choses à savoir
Par Louise Laville - Publié le 05/09/2013
Comment écrire une lettre au Père Noël, à quelle adresse l'envoyer ? Faut-il aider ses enfants dans la rédaction ? Faut-il lui offrir tous les jouets de sa liste ? Réponses...
Thinkstock
La lettre au Père Noël, grande préoccupation des enfants mais aussi des parents, qui y trouvent l'avantage de découvrir les envies de cadeaux de leurs petits. Entre excitation, imagination et frustration, voici quelques conseils sur la rédaction et l'utilité de la lettre au Père Noël.
1. A quelle adresse envoyer une lettre au Père Noël ?
Une lettre au Père Noël écrite à la main a l'avantage d'être tout à fait personnelle et personnalisable. Photos, collage d'images de jeux et jouets issus des catalogues, dessins, coloriages, la lettre manuscrite adressée à Papa Noël permet toutes les fantaisies et c'est une excellente chose. Sa rédaction s'étale sur plusieurs jours ou semaines et cultive l'imaginaire des enfants. La liste de cadeaux terminée, vous voilà chargé de l'envoyer. Mais à quelle adresse ? Là encore, laissez leur inventivité parler. Tout est possible dès lors que la lettre au Père Noël est timbrée. La Poste fait bien les choses et depuis 1962, c'est le bureau de Libourne qui reçoit et envoie les cartes-réponses...si vous avez bien indiqué votre adresse. Pour plus de sécurité, vous pouvez mettre le courrier de votre enfant dans une autre enveloppe et la poster à l'adresse : Père Noël, 33500 Libourne.
2. Et pourquoi pas envoyer un e-mail au Père au Noël ?
A l'heure d'Internet, le Père Noël aussi est connecté et depuis 2009, laposte.net a ouvert un mini-site pour les fêtes de Noël, accessible toute l'année. Ce site " officiel " de Papa Noël traite tous les courriers et envoie les lettres-réponses. En dehors du site de La Poste, les moteurs de recherche proposent une liste assez longue de sites dédiés : perenoel.com, le mini-site Noël de mome.net, jefetenoel.com, teteamodeler.com... ces sites proposent aux enfants des modèles décorés dans lesquels l'enfant n'a plus qu'à écrire sa lettre au Père Noël. La liste peut être envoyée directement via le site ou imprimée puis expédiée par la poste. On y trouve également de nombreuses activités telles que des coloriages, des mode d'emploi pour réaliser des décorations pour le sapin, des recettes, des chansons de Noël....et même des anti-séches pour les parents à court de réponses sur le sujet de Noël.
3. Faut-il aider votre enfant à écrire sa la liste au Père Noël ?
La lettre au Père Noël fait partie des rituels familiaux. Chacun s'y met, seul dans sa chambre, ou tous ensemble autour d'une table, avec les grands qui aident les petits à écrire leur liste. Cette activité fait travailler l'imaginaire de vos bambins, tout en leur apprenant les règles d'écriture d'un courrier. Profitez donc de cet exercice ludique pour réviser un peu de conjugaison et de grammaire. Pour le reste, laissez vos enfants formuler leurs propres voeux. Chaque lettre est personnelle et le parent ne doit pas interférer dans son contenu, ni dans le choix des cadeaux. Si la liste se transforme en catalogue de jouets, aidez votre enfant à faire le choix ou le classement de ses souhaits. Gérer ses désirs et choisir, c'est aussi grandir.
4. Faut-il offrir les cadeaux mentionnés dans sa liste au Père Noël ?
Tout dépend de l'âge de l'enfant, du contenu de sa liste de cadeaux et de votre budget ! Pour entretenir le rêve, mieux vaut glisser dans sa chaussette quelques jouets figurant dans sa liste. Vous pouvez aussi répartir les jeux et jouets entre les différents membres de la famille. Ainsi il ne sera ni frustré, ni trop gâté. Mais ne vous forcez pas à acheter ce qui ne semble pas convenir à son âge. Si vous hésitez, pensez à tester discrètement les envies de votre enfant. Aidez-le à faire le tri entre ce qu'il aimerait vraiment et ce qui relève du coup de coeur ou du caprice.
En savoir plus sur http://www.cotemaison.fr/chambre-et-bureau/lettre-pere-noel-enfant-les-4-choses-a-savoir_19346.html#yx348cXqLHTwQ3h8.99
